朋絵さん
それがどんなものだったのか、どんな味だったのか、想像力を掻き立てられませんか？
家康は、長篠の合戦の際、塩瀬の顔ともいえる「 本饅頭 」を兜に盛って軍神に供え、必勝を祈願したと言われています。
朋絵さん
朋絵さん
そんな歴史あるすごい饅頭があるなら、絶対食べてみたい！
そんなわけで「 塩瀬総本家 」のお饅頭について、調べちゃいました！
塩瀬総本家の人気商品
660年続く老舗の顔、ともいえるのが「 本饅頭 」
大納言の入った小豆あんを薄い皮で包んで、丁寧に蒸し上げています。
家康が兜に盛って軍神に供えたことから、別名「 兜饅頭 」とも呼ばれています。
長篠の戦で、武田軍を撃退できたのは、この兜饅頭のおかげかも？
なんとも縁起のいいお饅頭です。
そして、お土産にも人気なのが、「 志ほせ饅頭 」
擦ったやまいもを混ぜた皮で、あんを包んだ、ふんわりしっとりとした、優しい味わいの逸品です。
ほかにも、アイス最中やゼリーなど、季節のお菓子や羊羹・生菓子といった定番まで、これからのお中元シーズンにもピッタリなお菓子を取り揃えています。
ここでひとつ注目なのが、全てのお菓子で使われている「 小豆 」です。
塩瀬の小豆に対するこだわりは、相当強いと思います。
全国の小豆の生産量80％を占める、北海道。
その十勝平野のど真ん中にある「 音更町 」のものしか使っていないんです。
実はこの小豆って、開運フードだって知ってましたか？
昔から、おめでたい日には赤飯を炊いてお祝いしますが、小豆は、浄化フードでもあるそう。
1日と15日に赤飯を食べる風習が残っているところもありますが、旧暦の1日と15日は満月と新月に該当し、小豆の浄化パワーで禊ぎをする、という意味で食べられてきたんだそうです。
しかも、赤という色は「 霊力・生命力 」を意味し、エネルギーをUPさせてくれる頼もしい食材だったのです！
気になるカロリー
ちなみに、このお饅頭1個のカロリーは、だいたい150～160kcal位だと思います。
和菓子なので洋菓子に比べると、カロリーは低いですね。
でも困ったことに、このお饅頭、おいしいので何個も食べれちゃいそうなんですよね。
どこで買えるの？通販は？
塩瀬総本家の本店は、東京都中央区明石町にあります。
都内であれば、大丸東京・日本橋高島屋・松屋銀座店などにあります。
ここまで行けないという人も心配ご無用。
塩瀬のオンラインショップでも買えますし、楽天やAMAZON、オムニ7などでも購入できます。
気になるお味は？口コミ情報
和菓子の始祖といわれているほど長い歴史を持つ「 塩瀬総本家 」
既に紹介した2つの饅頭は、ずっと変わらない塩瀬の顔ですが、老舗といえど時代の流れは常に意識しているのでしょう。
サンリオやLINEとコラボをして、塩瀬の味はそのままに、キャラクター饅頭を発売しています。
これがまたかわいくて、食べるのがもったいないほど！
ケーキやチョコレートなどの「 スイーツ 」を好む若い人や子どもにも、もっと和菓子に親しんでもらいたい、そんな老舗の意地とプライドを感じます。
まとめ
・家康も愛した660年続く伝統の味
・和菓子への愛情とこだわり
・オンラインショップでも購入可
最後に
廃れるものと廃れないものの違いって何だと思いますか？
「 シンプルで品格がある 」ことじゃないかな、と私は思っています。
そして、変化することを恐れない、ということ。
戦国時代から始まり、明治には皇室に献上されるほど「 KING of和菓子 」に上り詰めた塩瀬総本家。
やっぱりいつの時代も、おいしいものは永久不変です！
今度、塩瀬のお饅頭をいただく時は、そんなブランドストーリーに想いを馳せながらいただこうと思います。
でもおそらく･･････
食い気には叶わない（苦笑）
